Nya goda grejer på menyn. Vårt köksteam uppdaterar vår meny kontinuerligt. Givetvis efter säsongens bästa råvaror, men också annat gott de hittar hos våra grymma leverantörer. Just nu planerar vi sommarens och höstens events på Nook. Snart i ett nyhetsbrev i nära dig.
Välkommen till Nook!
OBS! VI HAR NY MAIL-ADRESS
Skicka dina mail till [email protected] lätt som en plätt!
meny
Snacks
Färserad steambun, brödkrisp, jalapenomajonnäs, ängssyra, sticklök 95kr
Hjärtmusslor, fänkålsvelouté, kefirlime, örtolja 125kr
Friterad majs, syrad grädde, kantareller, XO-sås 115kr
Krokett av långkokt oxe, skogssvamp, pepparsås, picklad lök 130kr
Fukta strupen
Champagne 185 kr
André Jaquart Blanc de Blanc 1:er Cru ”Vertus”.
Nook:s Americano 109 kr
Contratto bitter, oliv, feferoni och gurka.
Dry Martini 189 kr
Capriolus garden swift gin, Noilly Prat och oliv.
Nook:s Irish Coffee 99 kr
Tullamore Dew, socker, kaffe och vaniljgrädde.
Gin and Tonic 169 kr
Norrbottens Destilleri Forest Gin och Ekobryggeriets tonic.
Meny 645 kr
Råmarinerad hälleflundra, rättika, confiterad purjolök, hjärtmussla, rostad jäst, torkad tomat
Grillad ryggbiff, rillette på oxsvans, pumpa, brysselkålsskott, grön kimchi, pepparrotsgrädde, kalvsky
Yoghurtglass, myltade blåbär, Karl-Johansvampskaramell, skrädmjölssmulor
Meny 695 kr
Anka från Munka-Ljunby, taggsvamp, rostad gulbeta, kycklinghollandaise, mangold, dragon
Grillad marulk, rotselleri, skaldjursolja, fermenterad gurka, kapris, brytböna, mynta
Glace au four, svenskt ”Fanny” äpple, karamelliserad hallonsås, Valenciamandel, citrontimjan
Tala med oss vid eventuella allergier.
Glashuset Separée - boka en alldeles egen kväll!
Vi har ett glashus. Ett litet fint glashus ute på vår gård där man kan få sitta i fred och mysa. Här ryms ni 12-18 personer utan problem. Maila till [email protected] så hör vi av oss med ett bra upplägg.
Även catering
Vi gillar catering och vi har har en meny som passar bra för detta. Ta kontakt med oss så löser vi ett bra upplägg för dig.
