nu på nook
Tisdagar i november kör vi lite extra fokus på vin. Maten är precis som vanligt, med det kommer ett gäng människor och häller massa goda viner på glas till piffiga priser.
- 4/11 Clos Bellane från Rhône
- 11/11 Gullbergs, Climat Wines, Grande Bouteille & Ybenets kör Bourgognetema
- 18/11 Totte Steneby häller Bordeaux
- 25/11 Nicola Oberto, vinmakare och ägare av Trediberri kommer och jazzar Barolo
meny
Snacks
Ostron (Fine de Claire), spritärta, Granny Smith-äpple och pepparrotsgrädde 55 kr
Vår Hönökaka, consommé och syrat smör 75 kr
Grillad Viking-kyckling och kycklinghjärta på spett, bränd grädde, grön tomat och basilika 110 kr
Råstekt majs, Café de Paris, kantareller och dragon 120 kr
Sotad knippmorot, ljummen enbärshollandaise, harissa, karamelliserad mjölk 115 kr
Sotat tunnbröd, krabba, skaldjursemulsion, rädisa 155 kr
Fukta strupen
Champagne 155 kr
André Jaquart Blanc de Blanc 1:er Cru ”Vertus”.
Nook:s Americano 99 kr
Contratto bitter, oliv, feferoni och gurka.
Dry Martini 189 kr
Capriolus garden swift gin, Noilly Prat och oliv.
Nook:s Irish Coffee 99 kr
Tullamore Dew, socker, kaffe och vaniljgrädde.
Gin and Tonic 169 kr
Oslo Håndverksdestilleri London Dry Gin och Ekobryggeriets tonic.
Meny 595 kr
Stekt havskräfta och blåmussla, grön rättika, Amandinepotatis, blekselleri, kefirlime, chili, velouté och brödkrisp.
Svensk gårdsgris, pumpa, spenat, jalapeño, flädergrädde,
fänkål och omogna svarta vinbär.
Choklad-cremeux, inkokta körsbär, myskmadra, Marconamandel
Meny 645 kr
Tartar av svenskt hjortinnanlår, Karl-Johansvamp, picklad kålrabbi, rostat solrosfrö och smörad sky
Grillad Marulk, brynt smör, purpurkål, saltbakad Lisa-potatis, rostad paprika, grönpepparmiso, smörsås och gatkamomill.
Ängssyraglass, bergamott-curd, råmarinerat päron, bovetekaka och granskott
Även catering
Vi gillar catering och vi har har en meny som passar bra för detta. Ta kontakt med oss så löser vi ett bra upplägg för dig.
